KESEHATAN
Lebaran, Kolesterol Jahat Mengintai...

ilustrasi (obatalamikolesterol.net)ilustrasi (obatalamikolesterol.net)

Lebaran tinggal menghitung hari. Sajian makanan istimewa bersantan segera mudah ditemui. Bagi penikmat makanan berminyak itu, perlu diwaspadai potensi peningkatan kolesterol.

Di balik kelezatan aneka hidangan Lebaran seperti opor ayam, rendang, puding, kue, kukis dan hidangan lainnya, tersimpan kadar kolesterol yang sebaiknya dihindari. Konsumsi makanan berminyak dengan kandungan lemak yang berlebihan akan memicu peningkatan kolesterol jahat untuk tubuh.

Dokter umum di rumah praktik Tamansiswa, Haryanto mengatakan, mengonsumsi makanan mengandung santan dalam jumlah banyak selama hari raya sulit dihindari. Makanan yang terhidang atau disuguhkan sebagian besar mengandung lemak dan minyak yang akan dikonsumsi berulang-ulang.

“Apalagi jenis sayur bersantan seperti opor ayam atau rendang, lemak jenuhnya tinggi dan itu yang perlu dikontrol untuk konsumsi,” ujar dia kepada Harian Jogja, Sabtu (11/8).

Dengan kandungan lemak jenuh yang cukup tinggi itulah, santan tidak direkomendasikan untuk dikonsumsi setiap hari. Terlebih pada tubuh pemilik riwayat kolesterol, jantung, dan berat badan.

Menurut Haryanto, mengonsumsi makanan dengan kadar lemak jenuh memang tidak dilarang. Hanya saja, pola konsumsi dilakukan sesekali dan tidak terus-menerus dalam jangka waktu berdekatan.

“Sulit untuk menghindari dan mengelak, tetapi bisalah untuk bijaksana pada diri sendiri. Toh banyak juga makanan sayuran atau camilan yang tidak berminyak atau berlemak banyak,” tambahnya.

Jika memang kontrol pada makanan berlemak sulit dilakukan, perlu sekiranya mengimbangi konsumsi makanan tersebut dengan makanan yang bisa menetralkan. Jenis makanan penetral yakni kacang-kacangan seperti kacang kedelai, kacang merah, kacang tanah, maupun kacang hijau.

Konsumsi makanan bersantan sebaiknya juga diselingi dengan makanan berserat baik sayur maupun buah. Jenis asupan berserat itulah yang memiliki fungsi menyerap kolesterol yang ada dalam darah dan mengeluarkannya dari tubuh.

Pemilik riwayat kolesterol tinggi, Igun Kuncoro mengatakan, untuk menetralkan makanan bersantan bisa juga memilih buah tomat untuk dikonsumsi. “Kan ada yang tidak senang kacang-kacangan, kalau saya disarankan dokter untuk makan tomat segar sebelum dan sesudah makan lemak jenuh,” katanya di daerah Papringan, Demangan, Jogja, kemarin.

Sesuai kandungan alaminya, buah tomat diketahui memiliki manfaat untuk menurunkan kolesterol dan tekanan darah tinggi. Tomat masak berwarna merah mengandung senyawa likopen yang merupakan antioksidan tinggi dalam membantu menurunkan risiko serangan jantung dan stroke.

Editor: | dalam: Kesehatan |

Kabar 24

Warning: call_user_func_array() expects parameter 1 to be a valid callback, function 'return_7200' not found or invalid function name in /home/dotcom/www/harjo/wp-includes/plugin.php on line 173

Bisnis Indonesia

Warning: call_user_func_array() expects parameter 1 to be a valid callback, function 'return_7200' not found or invalid function name in /home/dotcom/www/harjo/wp-includes/plugin.php on line 173
Iklan Baris
    Warning: call_user_func_array() expects parameter 1 to be a valid callback, function 'return_7200' not found or invalid function name in /home/dotcom/www/harjo/wp-includes/plugin.php on line 173
  • Rias pengantin gaya

    Rias Pengantin Gaya 1,5juta:Paes Ageng Yogya,Paes Solo,Paes Basahan, Muslim Barat 08776080…

  • Biro umroh haji

    Ibadah Umroh/Haji Bisa Gratis&Bisa Menghasilkan Uang,Daftar Hari Ini Bonus Voucher 50…

  • Jual villa dan tanah

    Jual Villa+Tanah 12000m Lokasi Piyungan, Pemandangan Bagus,SHM.Dijual Juga Kos kosan LT333…

  • butuh administrasi

    Butuh Kerja Cepat!3juta/bulan +Fasilitas. 17-49tahun.Lulusan Baru/kuliah -S1. Part/Fulltim…

  • Cantik massage

    Cantik Massage 12 Tenaga Wanita Wanita Muda Cantik Khusus Panggilan Call: 0812 2838 3958…

  • Servis ponsel

    Servis HP, Nokia, Bb, Sony, Samsung, IPhone, dan lain lain. mati total, hard/software.hubu…

  • Dibeli elektronik anda

    Kami beli hidup/ mati/ eror tv.lcd/ led. kulkas. mesin cuci. ac. ps2/3. speaker. komputer.

  • Butuh tenaga masak

    Cari 3 Tenaga Masak &Serabutan Wanita 20tahun Single/Janda Muslim Jujur Rajin Gaji 60…

  • SMA 17 Yogyakarta

    SMA 17 Yogyakarta HUT Ke-56 Info Alumni Jl Gowongan Lor 232 RW03 Telpon.0274-521225 Handph…

  • dibeli tinggi laptop/netbok

    Dibeli tnggi laptop netbok gadget DSLR ,komputer,lcd,dan lain lain.hidup rusak mati. 08132…

Warning: call_user_func_array() expects parameter 1 to be a valid callback, function 'return_7200' not found or invalid function name in /home/dotcom/www/harjo/wp-includes/plugin.php on line 173
Menarik Juga ยป