Setelah gudeg manggar ditetapkan sebagai Warisan Budaya Tak Benda (WBTB) Indonesia, Kundha Kabudayan (Dinas Kebudayaan) Bantul mulai menyusun strategi pelestarian dan pengembangannya. Sosialisasi hingga festival gudeg manggar menjadi salah satu wacana pengembangan.
Nasi Padang ini disajikan dengan salah satu makanan terlezat di dunia yaitu rendang, serta lauk pauk lain seperti ayam, perkedel dilengkapi dengan sayuran.
Gudeg manggar menjadi salah satu budaya asal DIY yang ditetapkan menjadi Warisan Budaya Takbenda Indonesia 2021. Bagaimana kisah penjual gudeg manggar yang masih bertahan hingga saat ini?
Sebanyak 51 budaya asal Jawa Tengah ditetapkan sebagai Warisan Budaya Takbenda (WBTb) oleh Kementrian Pendidikan dan Kebudayaan. Bukan hanya budaya semacam tari atau pagelaran, tapi kuliner macam Timlo, Mendoan, Nopia, Sate Kere dan warung HIK Solo juga mendapatkan predikat tersebut.
University Club (UC) Hotel UGM terus berinovasi sekalipun masih dalam kondisi pandemi Covid-19. Salah satu unit usaha Gama Multi Group UGM (Gama Multi) ini membidik bisnis kuliner dengan merilis produk Crab Sambal dan Crab Bite.
Mie instan ini diproduksi di Jepang dan bahkan dicetak di Jepang, dalam bahasa Inggris tentu saja untuk Sanyo Foods Corp. of America. Mie ini rupanya tidak digoreng, sesuai dengan kemasannya. Ini adalah ramen rasa ayam klasik.
Di Banguntapan, Bantul, tepatnya di sekitar Embung Potorono, Kalurahan Potorono, Kapanewon Banguntapan, Bantul, banyak masyarakat setempat yang mengolah tumbuhan telang atau butterfly pea menjadi olahan minuman.
Wilayah Bruno dikenal sebagai sentra perajin lanting. Salah satu desa di sana yaitu Brunosari memanfaatkan singkong untuk dibuat menjadi makanan olahan yaitu Lanting Brunosari.
Dinas Pariwisata Bantul tengah berkoordinasi dengan provinsi menyangkut pemberlakuan aturan operasional usaha kuliner selama perpanjangan PPKM. Salah satu poin yang dikoordinasikan yakni boleh tidaknya usaha kuliner dalam area destinasi wisata beroperasi meski wisata belum dibuka.
Jika berkunjung ke Sukoharjo, tak lengkap rasanya jika Anda tidak mencicipi kuliner khas setempat yaitu Roti Widoro. Camilan ini diproduksi di Dusun Widoro, Desa Kepuh, Kecamatan Nguter, Sukoharjo, Jawa Tengah.
