Galih Eko Kurniawan

Galih Eko Kurniawan

Manajer

Daftar artikel

Aspirasi

OPINI: Incoterms sebagai Usaha Pemberdayaan UMKM

Kontribusi produk usaha mikro kecil menengah (UMKM) Indonesia terhadap nilai ekspor masih tergolong rendah, yakni tercatat sebesar 14,5%. Jika dibandingkan dengan negara-negara tetangga, UMKM Malaysia tercatat telah berkontribusi lebih dari 20%, UMKM Vietnam juga tercatat sudah mendekati angka 20%, bahkan UMKM Thailand telah melejit pada angka 35%. Sementara itu, produk UMKM Jepang telah berkontribusi sebesar 55% pada nilai ekspor, Korea tercatat sebesar 60% di mana negara maju seperti Jerman juga berada pada kisaran yang sama, dan China sebesar 70%.

Jum'at, 11 September 2020 05:02 WIB
OPINI: Incoterms sebagai Usaha Pemberdayaan UMKM
Aspirasi

OPINI: Menggali Potensi Bakteri Asam Laktat dari Buah Merah Papua

Bakteri asam laktat (BAL) merupakan bakteri yang menghasilkan asam laktat sebagai metabolit utama dalam proses fermentasi. Bakteri asam laktat merupakan bakteri yang menguntungkan dikarenakan BAL memiliki aktivitas probiotik yang sangat bermanfaat bagi kesehatan manusia. Sebagai bakteri menguntungkan yang disajikan dalam produk makanan dan minuman fermentasi, BAL harus menghasilkan substansi antibakteri yang mampu menekan pertumbuhan bakteri patogen. Kandungan antibakteri yang dihasilkan oleh BAL berfungsi untuk memperpanjang waktu simpan suatu makanan (Mokoena, 2017).

Senin, 07 September 2020 05:02 WIB
OPINI: Menggali Potensi Bakteri Asam Laktat dari Buah Merah Papua