UMY Perkuat Sumber Daya Ekonomi Warga Dusun Kuncen Boyolali dengan Olah Keripik Sayur

Harianjogja.com, BOYOLALI—Desa Samiran, Kecamatan Selo, Kabupaten Boyolali Jawa Tengah terletak di lereng Gunung Merapi dengan jarak kurang lebih 4 KM. Desa Samiran memiliki topografi berbentuk pegunungan dengan luas daerah 631.1051 Ha dengan total penduduk sebanyak  3.715 jiwa. Kondisi iklim sangat mendukung penduduk setempat untuk menanam sayuran dan beternak sapi perah. Universitas Muhammadiyah Yogyakarta melalui kegiatan Kuliah Kerja Nyata beberapa waktu lalu menjalankan program pengabdian dengan tujuan penguatan sumber daya ekonomi warga.

Linda Kusumastuti Wardana, S.Pd., M.Sc.,selaku ketua program pengabdian, mengatakan bahwa program ini bertujuan untuk membantu menyelesaikan salah satu permasalahan yang dihadapi oleh penduduk setempat dengan berfokus pada pengembangan bidang pertanian.

“Masalah prioritas yang dihadapi oleh masyarakat Dusun Kuncen, Selo, Boyolali adalah penjualan hasil pertanian sayuran yang harganya turun drastis ketika panen raya tiba. Selain itu, adanya serangan hama sayuran yang mengakibatkan hasil pertanian tidak maksimal”, tutur Linda.

Beberapa tahapan kegiatan dilaksanakan untuk membantu menyelesaikan permasalahan yang dihadapi oleh masyarakat tersebut, antara lain adalah penyuluhan pertanian tentang perawatan tanaman sayuran untuk meminimalisasi serangan hama. Selain itu, diadakan pelatihan pengolahan keripik sayuran bagi Kelompok Wanita Tani setempat dengan tujuan meningkatkan nilai ekonomi sayuran ketika panen raya. Keripik sayuran “Keran” kemudian dipasarkan dengan bekerja sama pengelola wisata setempat mengingat Selo Boyolali merupakan daerah wisata. (ADV)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Harian Jogja, dan edisi cetak versi elektronik kami hadir di Epaper Harian Jogja.