Serapan beras yang dilakukan Bulog selama 2018 tidak mencapai target karena hanya tercapai 60%. Serapan beras dilakukan dengan membeli beras atau gabah di tingkat petani.
Bulog Divre DIY memastikan selama Natal dan Tahun Baru 2019 stok bahan pokok di gudang aman. Bahkan stok yang tersedia mampu mencukupi kebutuhan sampai musim panen pada April 2019.
Dalam sebuah kesempatan, Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman menyatakan bahwa Indonesia akan mencapai ketersediaan pangan di masa depan dengan membangun lahan rawa. Lahan rawa yang kemudian diistilahkan sebagai raksasa tidur digunakan mengingat luasnya yang mencapai 33,4 juta hektare.
Pemerintah memperbaiki metode penghitungan data produksi beras agar lebih akurat dan menyiapkan regulasi untuk mencetak sawah abadi guna menjamin pemenuhan kebutuhan pangan nasional.
Neraca beras pada kuartal keempat tahun ini berpotensi defisit 3,51 juta ton beras. Pemerintah memastikan kebijakan impor akan semakin tepat dan akurat setelah adanya perbaikan metodologi perhitungan data yang dikeluarkan oleh Badan Pusat Statistik (BPS).
Disperindag DIY menyatakan konsumsi beras medium lebih tinggi persentasenya dibandingkan beras premium untuk wilayah DIY. Distribusi beras premium sepenuhnya kepada operasi pasar.
Ketersediaan beras melimpah di DIY, sehingga baik konsumsi untuk rumah tangga maupun nonrumah tangga diprediksi akan surplus hingga akhir tahun. Kendati mengalami surplus, kebutuhan dan penyerapan beras di DIY masih relatif rendah.
Sepanjang kepemimpinan Budi Waseso alias Buwas di Bulog sudah dua kali impor beras dilakukan. Saat ini pengiriman beras impor dari luar negeri tersebut terhambat karena cuaca.
Target ekspor beras pada Januari 2019 yang dicanangkan oleh Direktur Utama Perum Bulog Budi Waseso tak bisa dipenuhi dari wilayah Jogja. Pasalnya hasil panen beras hanya mencukupi untuk wilayah DIY dan sekitarnya serta beberapa kota di Pulau Jawa seperti Jakarta karena lahan tanamnya minim.
Pada Agustus ini, Bulog Divre DIY telah mendistribusikan 25 ton beras untuk operasi pasar (OP). Beras tersebut disalurkan melalui Satgas Operasi Pasar, Rumah Pangan Kita (RPK), toko, pasar, dan juga sinergi BUMN.
