Dinas Perdagangan (Disdag) Kulonprogo mengklaim industri kuliner di Kabupaten Kulonprogo mengalami perkembangan pesat. Hal ini berdasarkan kian banyaknya rumah makan yang buka sampai larut malam.
Sebagai sentra bawang merah, di Desa Srikayangan, Sentolo, Kulonprogo tak semua petani hanya menjual bawang mentah. Di sana, ada kelompok wanita tani yang mengolah bawang merah mentah menjadi olahan bawang goreng bermerk Superbram.
Selama musim kemarau, pedagang walang goreng di Gunungkidul kesulitan memperoleh belalang. Salah seorang pedagang yang berjualan di kawasan Tahura Bunder, Desa Gading, Kecamatan Playen, Supomo, 38, mengaku sulitnya memperoleh belalang membuat harga belalang goreng kian mahal.
Ubi ungu biasanya diolah menjadi keripik, isian bakpia atau es krim. Namun di tangan Anis Daniar, 36, ubi bercita rasa manis itu disulap jadi yogurt, sebuah minuman kesehatan berbahan dasar susu.
Makanan tahu gejrot sudah menjadi ikon Cirebon. Pemerintah Kabupaten Cirebon, Jawa Barat mengusulkan makanan khas, tahu gejrot sebagai warisan budaya tak benda kepada Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan.
Makanan Tiongkok cukup diminati di DIY. Beberapa hotel pun menghadirkan Chinese restaurant untuk mengakomodasi para tamu yang menginginkan makanan asal negeri Tirai Bambu tersebut.
Kafe kopi semakin menjamur di Jogja. Banyak kafe bermunculan dengan berbagai karakter yang ditawarkan. Salah satu kafe yang ada adalah Ray Coffe.
Makanan pedas ternyata cukup langgeng menjadi tren kuliner di Tanah Air.
Menikmati secangkir kopi sekarang sudah menjadi bagian dari gaya hidup kaum urban di Indonesia. Tak terkecuali di Kabupaten Kulonprogo. Jangan heran jika di setiap sudut kabupaten paling barat di DIY, itu kini mulai menjamur kedai-kedai yang khusus menyediakan sajian kopi.
Bubble tea, cheese tea, atau brown sugar boba seakan menjadi minuman yang hits di kalangan milenial saat ini. Kepopulerannya di Indonesia ditenggarai oleh semakin populernya outlet minuman seperti Chatime, Koi, Tiger Sugar, Xin Fu Tang, Kamu Tea, Gulu Gulu dan lain sebagainya di berbagai pusat perbelanjaan.
