Earth Hour Jogja berkolaborasi dengan Konsorsium Pangan Bijak Nusantara mengadakan kegiatan untuk memperkuat pangan yang ‘bijak’ (lokal, sehat, adil, dan lestari). Kegiatan itu untuk memperingati Hari Pangan Sedunia yang jatuh pada tanggal 16 Oktober.
Menteri Pertahanan (Menhan) Prabowo Subianto menyoroti banyaknya alih fungsi lahan di sejumlah wilayah Indonesia. Prabowo menyebut pembangunan apartemen mewah dan gedung tinggi tidak berguna apabila kebutuhan pangan rakyat tidak terpenuhi.
Polda DIY memberikan bantuan empat kolam lele dan sepuluh paket aeroponik kepada Pengurus Cabang Pergerakan Mahasiswa islam Indonesia (PC PMII) DIY, di Dukuh Kopatan, Desa Umbulmartani, Ngemplak, Sleman, DIY, Jumat (23/10/2020). Kepolisian mendorong agar PMII bisa menumbuhkan jiwa wirausaha melalui budidaya lele dan pemanfaatan aeroponik tersebut.
Salah satu program inovasi besutan Pemerintah Kabupaten Kulonprogo, yaitu Pangan Kulonprogo (PanganKu) akan diikutsertakan dalam the United Nations Public Service Awards (UNPSA). UNPSA merupakan penghargaan internasional dalam bidang pelayanan publik yang diselenggarakan PBB.
Dinas Pertanian dan Pangan Kota Jogja terus perbanyak Lumbung Pangan Mataram. Kali ini program tersebut mendapat sokongan anggaran dari Dana Istimewa (Danais).
Polda DIY menyalurkan 1.200 bibit pohon cengkeh untuk ditanam di seluruh kapanewon di Kulonprogo. Kegiatan yang melibatkan Pemkab Kulonprogo, Kodim 0731, dan Polres Kulonprogo itu merupakan salah satu upaya Polda DIY dalam menciptakan ketahanan pangan dan meningkatkan perekonomian masyarakat di masa pandemi Covid-19.
Menteri Pertahanan Prabowo Subianto mengaku mendapat tugas untuk mengurus cadangan pangan singkong dari Presiden Jokowi dalam proyek food estate.
Wakil Menteri Pertahanan Sakti Wahyu Trenggono meminta IPB University untuk membantu mengembangkan dan meningkatkan produktivitas pertanian singkong dan sagu.
Bakteri asam laktat (BAL) merupakan bakteri yang menghasilkan asam laktat sebagai metabolit utama dalam proses fermentasi. Bakteri asam laktat merupakan bakteri yang menguntungkan dikarenakan BAL memiliki aktivitas probiotik yang sangat bermanfaat bagi kesehatan manusia. Sebagai bakteri menguntungkan yang disajikan dalam produk makanan dan minuman fermentasi, BAL harus menghasilkan substansi antibakteri yang mampu menekan pertumbuhan bakteri patogen. Kandungan antibakteri yang dihasilkan oleh BAL berfungsi untuk memperpanjang waktu simpan suatu makanan (Mokoena, 2017).
Menteri Perdagangan RI, Agus Suparmanto memberikan apresiasi kepada berbagai pihak antara lain, Polri yang diwakili Satgas Pangan dan para pelaku usaha bahan kebutuhan pokok, karena berhasil menjaga kelancaran pasokan dan stabilitas harga pangan selama pandemi Covid-19.
