Tempe Biji Kecipir Ala Mahasiswa UNY Bisa Atasi Obesitas
Tempe menjadi santapan masyarakat sehari-hari dengan harga yang murah. Namun sayangnya, bahan baku tempe lebih banyak didominasi kedelai impor. Sekelompok mahasiswa Universitas Negeri Yogyakarta (UNY) membuat terobosan baru melalui penelitiannya dengan membuat tempe berbahan biji kecipir yang memiliki nama latin Psophocarpus tetragonolobus.