Menteri Pertahanan Prabowo Subianto mengaku mendapat tugas untuk mengurus cadangan pangan singkong dari Presiden Jokowi dalam proyek food estate.
Wakil Menteri Pertahanan Sakti Wahyu Trenggono meminta IPB University untuk membantu mengembangkan dan meningkatkan produktivitas pertanian singkong dan sagu.
Bakteri asam laktat (BAL) merupakan bakteri yang menghasilkan asam laktat sebagai metabolit utama dalam proses fermentasi. Bakteri asam laktat merupakan bakteri yang menguntungkan dikarenakan BAL memiliki aktivitas probiotik yang sangat bermanfaat bagi kesehatan manusia. Sebagai bakteri menguntungkan yang disajikan dalam produk makanan dan minuman fermentasi, BAL harus menghasilkan substansi antibakteri yang mampu menekan pertumbuhan bakteri patogen. Kandungan antibakteri yang dihasilkan oleh BAL berfungsi untuk memperpanjang waktu simpan suatu makanan (Mokoena, 2017).
Menteri Perdagangan RI, Agus Suparmanto memberikan apresiasi kepada berbagai pihak antara lain, Polri yang diwakili Satgas Pangan dan para pelaku usaha bahan kebutuhan pokok, karena berhasil menjaga kelancaran pasokan dan stabilitas harga pangan selama pandemi Covid-19.
Pemerintah mendorong peningkatan pemaanfaatan sekitar 400.000 hektar tambak-tambak yang ditelantarkan. Optimalisasi ditargetkan setidaknya 100.000 hektar tambak dengan sistem intensifikasi.
Dalam rangka memperingati Hari Kemerdekaan ke-75 Republik Indonesia, Foodbank of Indonesia (FOI) bersama JNE mengajak masyarakat bergerak bersama memerdekakan balita dari rasa lapar lewat Aksi 1.000 Bunda untuk Indonesia.
Pangan adalah kebutuhan dasar manusia yang paling utama dan pemenuhannya merupakan bagian dari hak asasi manusia. Adanya pandemi Covid-19 yang terjadi di Indonesia diperkirakan meningkatkan angka kemiskinan.
TNI disarankan untuk diturunkan ke laut daripada mengurusi masalah pertanian.
Banyak pihak sepakat bahwa pertanian kita masih jauh dari yang diharapkan, yaitu swasembada. Oleh karena itu, perlu adanya Indonesia incorporated untuk membangun sektor pertanian agar kembali berjaya.
Dikabarkan tanah seluas 165.000 hektare (ha) disiapkan untuk proyek food estate di Kapuas dan Pulang Pisau, Kalimantan Tengah. Proyek ini diharapkan bisa jadi penyangga pangan nasional dan menjadi solusi dari krisis pangan, meski realisasinya terdapat banyak tantangan.
