Harper Malioboro Hadirkan Menu Gudeg Mercon Tugu, Menggugah Selera!

JOGJA—Kuliner khas Yogyakarta selalu berhasil menarik perhatian para pecinta makanan tradisional Nusantara. Kota budaya ini dikenal dengan berbagai sajian legendaris, salah satunya adalah gudeg, makanan ikonik berbahan dasar nangka muda yang dimasak dengan santan dan rempah pilihan.

Dalam rangka menghadirkan cita rasa lokal yang lebih berani dan inovatif, Harper Malioboro Yogyakarta memperkenalkan menu signature terbaru: Gudeg Mercon Tugu, sajian gudeg pedas yang menawarkan perpaduan rasa tradisional dan sensasi pedas menggoda.

BACA JUGA: Penelantaran Bayi, Pasangan Asal Temanggung Ditangkap di Sleman

Disajikan secara eksklusif di Rustik Bistro & Bar, Gudeg Mercon Tugu mengangkat kekayaan rasa Jogja ke tingkat yang lebih tinggi. Nangka muda dimasak dengan bumbu khas bercita rasa pedas yang menjadi ciri utama sajian ini. Menu ini semakin lengkap dengan tambahan gadon ayam bersantan yang lembut dan gurih, sambel goreng krecek, telur bacem, kerupuk kampung, dan nasi putih hangat.

Kombinasi ini menjadikan setiap porsi Gudeg Mercon Tugu sebagai pengalaman kuliner yang autentik namun penuh kejutan. Salah satu komponen yang membuat menu ini begitu istimewa adalah Gadon Ayam Bersantan. Berupa potongan ayam yang dimasak dengan bumbu khas Jawa dan santan, menghasilkan rasa gurih yang mendalam dan tekstur yang empuk.

Gadon ayam memberikan kontras lembut yang harmonis dengan pedasnya gudeg mercon, menciptakan keseimbangan rasa yang memikat.

“Sebagai hotel yang berada di jantung kota Yogyakarta, kami ingin terus mengeksplorasi kekayaan kuliner lokal dengan pendekatan yang lebih segar namun tetap otentik. Gudeg Mercon Tugu adalah bentuk inovasi kami terhadap kuliner klasik yang sudah sangat dicintai. Kami ingin menghadirkan sensasi baru yang bisa dinikmati oleh tamu lokal maupun wisatawan,” ujar Anas Harsanto, Executive Chef Harper Malioboro Yogyakarta.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Harian Jogja, dan edisi cetak versi elektronik kami hadir di Epaper Harian Jogja.