Daging Kerbau Kian Diminati Pengusaha Kuliner
Harga daging sapi masih bertahan pada kisaran harga yang cukup tinggi di pasaran. Sebagai alternatif bahan pangan, daging kerbau mulai menarik masyarakat Jogja, terutama bagi kalangan pengusaha kuliner.
Harga daging sapi masih bertahan pada kisaran harga yang cukup tinggi di pasaran. Sebagai alternatif bahan pangan, daging kerbau mulai menarik masyarakat Jogja, terutama bagi kalangan pengusaha kuliner.
Menjelang perayaan Natal dan Tahun Baru, pengawasan terhadap perdagangan dan distribusi komoditas bahan pangan pokok di wilayah DIY mulai dipersiapkan. Terutama pasca-kenaikan harga beras medium yang tengah merangkak naik sejak bulan lalu di sejumlah pasar.
Dinas Pertanian DIY memperkirakan pasokan beras di wilayah ini masih cukup hingga masa panen di awal tahun mendatang. Mahalnya harga beras saat ini, dinilai sebagai akibat mekanisme pasar di tingkat pedagang.
Harga beras di pasaran kembali merangkak naik menjelang akhir tahun. Komoditas bahan pokok utama ini mengalami kenaikan sejak sepekan lalu dari Rp9.500 menjadi Rp10.000 per kilogram.
Harga bahan pangan pokok (bapok) nasional pada pengujung 2018 diperkirakan tidak mengalami kenaikan setinggi tahun lalu. Karena itu, harga di pasaran dinilai masih dalam aman.
Jelang akhir tahun, Pemerintah Daerah DIY mewaspadai musim hujan yang tak kunjung tiba. Pasalnya musim kemarau yang panjang akan berpengaruh pada masa tanam komoditas pokok tertentu dan bisa menimbulkan lonjakan harga.
Pemkab Sleman menggelar pantauan harga untuk komoditas beras dan terigu di dua distributor. Meski tidak signifikan, saat ini ada kenaikan harga terigu di tingkat distributor. Hal ini terjadi karena faktor pelemahan nilai tukar rupiah terhadap dolar Amerika Serikat.
Dari hasil pantauan Harianjogja.com di Pasar Argosari, Wonosari, Senin, harga beberapa komoditas memang mengalami kenaikan.
Harga komoditas bahan pangan mengalami penurunan pada musim kemarau ini. Kendati demikian pedagang pasar tradisional tetap mendapatkan keuntungan tipis. Yatin, salah satu pedagang di Pasar Condongcatur, Depok, mengatakan saat banyak harga komoditas turun konsumen juga tidak berbelanja dalam jumlah banyak.
Kabupaten Kulonprogo memiliki 78 Kawasan Rumah Pangan Lestari (KRPL) yang tersebar di berbagai kecamatan. Jumlah ini meningkat dari jumlah sebelumnya, yakni sebanyak 30 KRPL.