Sebagian orang akan langsung mengolah daging kurban Iduladha, tetapi banyak juga warga yang memilih untuk mengolah daging kurban beberapa hari kemudian. Bahkan, menyimpan terlebih dahulu di dalam kulkas atau freezer.
Simak tips merebus daging kurban agar empuk dengan menggunakan teknik 5307. Cobain yuk!
Penjualan daging ayam jelang lebaran tahun ini mengalami peningkatan yang signifikan ketimbang tahun sebelumnya. Kendati harganya naik, tak menurunkan minat konsumen untuk membeli daging ayam.
Ketersediaan bahan-bahan pokok menjelang lebaran di Sleman masih aman. Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) Sleman bahkan mengklaim tidak ada lonjakan harga bahan-bahan pangan kecuali untuk harga daging sapi.
Dinas Pertanian dan Pangan (Disperpa) Kota Magelang menemukan sebanyak delapan kilogram daging ayam busuk dan satu kilogram daging sapi mengandung cacing hati (fasciola.h) di Pasar Rejowinangun Kota Magelang.
Mendekati lebaran penjualan daging sapi di Pasar Bantul terus alami peningkatan. Kendati belum menyamai omzet saat tidak ada pandemi, pedagang menanti-nanti momen lebaran guna pulihkan ekonomi.
Menurut sebuah penelitian, posisi harga daging sapi di Indonesia menduduki peringkat ke-66 dari 107 negara di dunia. Dari data ini, sesungguhnya harga tersebut di Indonesia bisa dikatagorikan sebagai 'murah'.
Daging sapi kurang laku di Bantul selama pandemi Covid-19.
Harga daging sapi di Pasar Wates, Kabupaten Kulonprogo terpantau stabil. Tak ada kenaikan yang signifikan seperti yang terjadi di wilayah Jakarta Bogor Depok dan Tangerang (Jabodetabek).
Di tengah masyarakat muncul anggapan bahwa daging kambing berpotensi memicu kolesterol dan darah tinggi.
